Dromadaires et chameaux, animaux laitiers: actes du colloque, 24-26 octobre, Nouakchott, Mauritanie |
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lait de la chamelle
Contenido
Allocution de Monsieur le Chef de la Mission francaise de cooperation | 9 |
Les filieres laitieres camelines un pari sur la modernite et les techniques traditionnelles | 15 |
Introduction aux communications Introduction to the communications P Bonnet | 27 |
Milk production potential of dairy camels in northern Saudi Arabia | 35 |
Parasitisme et production laitiere | 41 |
Kamoun | 47 |
The dairy characteristics of the Kenyan camel | 55 |
La production laitiere du dromadaire en Tunisie | 61 |
Dairy camel breeds in the Arab countries | 125 |
Theme B Composition du lait Milk composition | 143 |
Milk production and composition in lactating camels injected with recombinating bovine somatotropin | 159 |
Fermentation ability of camels milk | 173 |
properties important for processing procedures | 189 |
Trace elements in camels milk from Aswan city and desert Egypt | 205 |
restoring the economical viability of camel pastoralism | 221 |
Amélioration de laptitude à la coagulation des laits de dromadaire chèvre et vache | 237 |
Traditional came management methods in Kenya with special reference to milk production | 67 |
Science and camels milk production some keys for nutrition and marketing | 79 |
an Indian experience | 95 |
The effect of milk recording method and calf separation on determining milk yield in the camel | 111 |
Camels milk processing and its consumption patterns in Mongolia | 257 |
Séance de clôture Closing session | 277 |
Visite dune unité de transformation du lait Présentation dun ferment fromager spécifique | 285 |
Términos y frases comunes
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Información bibliográfica
| Título | Dromadaires et chameaux, animaux laitiers: actes du colloque, 24-26 octobre, Nouakchott, Mauritanie Colloque / Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, ISSN 1264-112X Colloques (CIRAD (Organization))) Colloques CIRAD, ISSN 1264-112X |
| Autor | Pascal Bonnet |
| Editor | Pascal Bonnet |
| Editor | Editions Quae, 1998 |
| ISBN | 2876143070, 9782876143074 |
| Largo | 301 páginas |
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