Lo Esencial en Metabolismo y NutricionElsevier España, 2003 M09 2 - 256 páginas |
Términos y frases comunes
a-cetoglutarato acetil CoA ácidos grasos acil activa alanina alostérico aminoácidos anemia aspartato aumento B₁₂ cadena transportadora calcio Características clínicas carbono carboxilasa cataliza causa ciclo del ATC cinasa citosol citrato cofactor colesterol concentración control cuerpos cetónicos deficiencia déficit de vitamina degradación deshidrogenasa diabetes diagnóstico dieta disminución energía enfermedad enzima fármacos fenilalanina folato formación fosfato fosforilación fosforilasa fructosa Funciones glicina glucagón glucemia glucógeno glucólisis gluconeogénesis glucosa glutamato glutamina glutatión grupo H₂O hematíes hemoglobina hepática hidrólisis hierro hígado HMG CoA hormona ingestión inhibe insulina lactato libera lípidos lipoproteínas membrana mitocondrial metabolismo mitocondria mmol/l moléculas músculo NAD+ NADH NADPH niveles obesidad orina oxalacetato oxidación oxidasa oxígeno pacientes pirimidinas piruvato plasmática principales producción de ATP produce productos intermedios proteínas protones purinas reacciones reductasa sintasa síntesis de ácidos sintetizar síntomas succinil CoA sustrato tejidos tiamina transaminación transferasa transportadora de electrones tratamiento triacilglicerol urea utiliza vía vitamina K VLDL
Pasajes populares
Página 80 - ... gluconeogénesis. Por tanto, el uso de cuerpos cetónicos como combustible ahorra glucosa y conserva las proteínas musculares. En el ayuno prolongado la producción de cuerpos cetónicos suele controlarse normalmente de manera que su velocidad de formación es igual a la de utilización. Esto evita la acumulación de cuerpos cetónicos ácidos, por lo que el pH de la sangre se mantiene dentro de los límites normales.
Página 64 - Los ácidos grasos libres viajan por el torrente sanguíneo ligados a la albúmina y son captados para ser oxidados por el músculo o las células hepáticas. 2. Activación de los ácidos grasos Antes de que puedan ser oxidados los ácidos grasos se activan uniéndose al CoA para formar moléculas de acil CoA; esto tiene lugar en el citosol celular.
Página 80 - Durante el ayuno el cerebro utiliza solamente glucosa como fuente de energía, dado que los ácidos grasos no pueden atravesar la barrera hematoencefálica. En situaciones de ayuno prolongado el cerebro se adapta para emplear cuerpos cetónicos como combustible principal debido a que son solubles y, por tanto, pueden cruzar la barrera hematoencefálica.
Página 80 - Los cuerpos cetónicos, a saber, el ácido acetoacético, el ácido 3-hidroxibutírico y la acetona, proporcionan un combustible alternativo para las células y se producen a niveles bajos de manera continua. Sin embargo, sólo se producen en cantidades significativas durante situaciones adversas como la inanición, el ejercicio intenso prolongado o la diabetes mal controlada.
Página 83 - Los aminoácidos esenciales son los que no pueden ser sintetizados por el organismo y, por tanto, deben ser obtenidos a partir de la dieta.
Página 80 - La diabetes gravemente descompensada da lugar a la producción masiva de cuerpos cetónicos ácidos, hasta el punto de que la velocidad de formación es...
Página 63 - Los depósitos de triacilglicerol del tejido adiposo son la mayor reserva de combustible del organismo. Los ácidos grasos son fácilmente movilizados para proporcionar energía durante el ejercicio o el ayuno prolongados.
Página 26 - ATP (fosforilación) mediante la creación de un gradiente de protones a través de la membrana mitocondrial interna.
Página 74 - Hay cinco clases principales de lipoproteínas: quilomicrones (QM), lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), de densidad intermedia (IDL), de baja densidad (LDL) y de alta densidad (HDL).
Página 64 - CoA son transportadas al interior de la mitocondria por la lanzadera de la carnitina. 4. p-oxidación Los ácidos grasos se degradan por una secuencia cíclica de cuatro reacciones: oxidación, hidratación, oxidación, tiólisis.