What people are saying - Write a review
We haven't found any reviews in the usual places.
Contents
Prólogo | 7 |
Con sabor a polémica | 11 |
Por qué el gato come pescado? | 15 |
55 other sections not shown
Common terms and phrases
accesorios acompañamiento actual aguacate aguardiente ají alimentación almuerzo antioqueño Antioquia arepa aromas arroz asado asunto aún bebida brasilera buen calidad características Careme carne carne en polvo cerdo cerveza chefs ción cliente clientela cocción cocina de Bahía cocina francesa cocinas regionales cocinero coco Colombia colombiana comedor comensales considero constituyen consumo cotidiana criolla cuchillo culinaria cultural cuya debe decembrina degustar denomina desayuno empanada ensalada Envigado especial especialización Europa exclusivamente existen farofa finales del siglo fogón de leña frijoles frito frutas gama gastronómica historia hogao horno hoteles importante indígena internacional leche de coco lugares maitres maíz manera manteles mantequilla marrano Medellín mencionados mesero momento mondongo mundo música necesario negocios obviamente oficio país permite pescado platos pollo posee preparaciones productos profesional prolífero propios pueblos recetario recetas recipientes región restaurante de categoría restaurantes Rodizios sabor salsas sancocho sazón sector servicio significa sofisticados sopa suculentas tinto Tomás Carrasquilla trago trata turista utilización verduras yuca