Asociatividad: estrategia para el desarrollo nacional: Propuesta de política para el sector lácteo en ColombiaBarreto Tejada, Juan Alejandro, Cortés Millán, Germán Ándres, Bonilla Londoño, Norma Lucía, Rojas Beltrán, Flor María Universidad Piloto de Colombia, 2015 M04 17 - 130 páginas El objetivo de esta obra es diseñar y proponer políticas tendientes al fomento de la asociatividad entre los productores de leche en Colombia, tomando como referente dos cuencas de alta producción lechera: altiplano cundiboyacense y zona sur del país. El fortalecimiento de la asociatividad entre los productores nacionales de leche aparece como requisito ineludible para el éxito de las políticas que ha diseñado el Estado colombiano con el fin de facilitar la adecuación de la producción nacional a los exigentes estándares de competitividad y calidad sanitaria y composicional propios de esquemas eficientes en Europa y Norteamérica. |
Contenido
12 | |
PRÓLOGO | 18 |
GESTIÓN DE ASOCIACIONES Y COOPERATIVAS | 53 |
CAPÍTULO 3 | 74 |
RECUPERACIÓN NARRATIVA | 105 |
ANEXOS | 121 |
GLOSARIO | 127 |
Términos y frases comunes
actividad Administración de Empresas afiliados Agricultura y Desarrollo Alejandro Barreto Tejada altiplano cundiboyacense Analac análisis asociatividad aspectos Beltrán Juan Alejandro Bogotá cadena láctea calidad campesinos capacitación capital social Carmen de Carupa cartografía social ción comercialización competitividad comunidad comunitario Consejo Nacional Lácteo cooperación Cucunubá cuencas Cundinamarca Desarrollo Rural Documento CONPES economía solidaria Economía UPC entidades entrevistados equipo investigador establecer estrategia evidencian factor Fedegan Flor María Rojas fortalecer ganadero generar Germán Andrés Cortés gestión Guachetá identificar impacto industria integración internacional lácteo en Colombia leche en Colombia Lenguazaque lograr manejo María Rojas Beltrán mercado metodología Ministerio de Agricultura nivel Norma Lucía Bonilla ordeño organizaciones Pág país participación pequeños productores Piloto de Colombia Planeación política pública precios proceso producción de leche productores de leche Programa de Economía Propuesta de política provincia de Ubaté proyecto realizado recursos región sector agropecuario sector lácteo colombiano seguridad alimentaria Simijaca Tabla tecnología trabajo UMATAS Unión Europea Universidad Piloto