 | Académie de Stanislas (Nancy, France) - 1829 - 612 páginas
...absolument semblable au lait. Si , au lieu d'ajouter de IVau à cette frangipane, on la fait chauffer avec son poids de sucre, elle acquiert une fluidité remarquable, et il en résulte un sirop de lait excellent. Étendu d'une suffisante quantité d'eau , il donne une liqueur d'un blanc opaque, semblable à du... | |
 | Société des sciences, lettres et arts de Nancy - 1829 - 596 páginas
...absolument semblable au lait. Si , au lieu d'ajouter de l'eau à cette frangipane, on la fait chauffer avec son poids de sucre , elle acquiert une fluidité remarquable, et il en résulte un sirop de lait excellent. Etendu d'une suffisante quantité d'eau , il donne une liqueur d'un blanc opaque, semblable à du lait... | |
 | Louis-Bernard Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - 1830 - 468 páginas
...on n'aurait pour résultat qu'une matière brunâtre insoluble dans l'eau et inutile ; mais , si on fait chauffer la liqueur laiteuse concentrée dont...sirop de lait excellent , parfaitement homogène. Etendu d'une assez grande quantité d'eau , il donne une liqueur d'un blanc opaque, absolument comme... | |
 | 1830 - 612 páginas
...insoluble dans l'eau et inutile; mais, si on fait chauffer la liqueur laiteuse concentrée dont nous Tenons de parler, avec environ son poids de sucre , elle...un sirop de lait excellent, parfaitement homogène. Etendu d'une assez grande quantité d'eau , il donne ' 3o. une liqueur d'un blanc opaque , absolument... | |
 | Louis-Bernard Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, François Arago, Michel Eugène Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthère Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - 1830 - 462 páginas
...0n n'aurait pour résultat qu'une matière brunâtre insoluble dans l'eau et mutiln 5 mais , si on fait chauffer la liqueur laiteuse concentrée dont...de sucre , elle acquiert une fluidité remarquable , ci il en résulte un sirop de lait excellent , parfaitement homogène. Etendu d'une assez grande... | |
 | Bulos (M), Camille Deflers, Dubrunfaut (M., Auguste-Pierre), Henri François Gaultier de Claubry, Nester Urbain, Billy (Civil engineer), Chevillot, Armonville, Walter - 1831 - 286 páginas
...En y ajoutant de l'eau et un peu de sucre on forme un liquide analogue au lait. Conserve de lait. « Si l'on fait chauffer la liqueur laiteuse concentrée...de sucre, elle acquiert une fluidité remarquable; il en résulte un sirop de lait excellent. » D'après ces expériences, on voit à combien d'usages... | |
 | 1831 - 276 páginas
...y ajoutant de l'eau et un peu de sucre on forme un liquide analogue au lait. Conserve de lait. • Si l'on fait chauffer la liqueur laiteuse concentrée...de sucre , elle acquiert une fluidité remarquable; il en résulte un sirop de lait excellent. » D'après ces expériences, on voit à combien d'usages... | |
 | Société royale des sciences, lettres et arts de Nancy - 1835 - 268 páginas
...absolument semblable au lait. Si , au lieu d'ajouter de l'eau à cette frangipane, on la fait chauffer avec son poids de sucre , elle acquiert une fluidité remarquable, et il en résulte un sirop de lait excellent. Étendu d'une suffisante quantité d'eau, il donne une liqueur d'un blanc opaque, semblable à du lait... | |
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... mais , si on fait chauffer la liqueur laiteuse concentrée dont nous venons de parler avec environ son poids de sucre , elle acquiert une fluidité remarquable , et il en résulte un sirop de lait excellent , parfaitement homogène. Etendu d'une assez... 