La vitivinicultura en el pueblo de Santa María de las Parras: producción de vinos, vinagres y aguardientes bajo el paradigma andaluz (siglos XVII y XVIII)Ayuntamiento de Torreón, 2004 - 357 páginas |
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... ción vitivinícola parrense basado en los testimonios históricos tradicionales . Ayala Vallejo que sigue a West- no logró ex- plicarse cómo era que Parras podía producir vinos si no fuera por la hipotética existencia de algún permiso ...
... ción vitivinícola parrense basado en los testimonios históricos tradicionales . Ayala Vallejo que sigue a West- no logró ex- plicarse cómo era que Parras podía producir vinos si no fuera por la hipotética existencia de algún permiso ...
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... ción de algunos investigadores religiosos . En 1617 , el padre ca- talán Miguel Agustí publicó un libro en el que mostraba con todo detalle cómo obtener aguardiente de orujo con un alambique . Algunos miembros de la Compañía de Jesús ...
... ción de algunos investigadores religiosos . En 1617 , el padre ca- talán Miguel Agustí publicó un libro en el que mostraba con todo detalle cómo obtener aguardiente de orujo con un alambique . Algunos miembros de la Compañía de Jesús ...
Página 224
... ción ( inversión ) y el ingreso obtenido por la venta de sus frutos ( valor de la producción ) . 37 Boutelou menciona que el " interés " o utilidad habitual entre los cosecheros productores de mosto de finales del siglo XVIII y ...
... ción ( inversión ) y el ingreso obtenido por la venta de sus frutos ( valor de la producción ) . 37 Boutelou menciona que el " interés " o utilidad habitual entre los cosecheros productores de mosto de finales del siglo XVIII y ...
Contenido
Introducción | 13 |
La tenencia de los viñedos | 91 |
203 | 142 |
Derechos de autor | |
Otras 1 secciones no mostradas
Términos y frases comunes
agosto agua AHCSILP alcabalas Andalucía Antonio arrobas arrope barril bebidas bodega cantidad capital cargo cepas ción ciudad Coahuila cobre comenzó comercio compra común considera consumo contaba contrataron Corona cosecha cosecheros costo cuatro reales cuenta d(ic)ho debían decir demanda derecho destilación diente diezmos documento Durango durante economía enero época eran España españoles estaba establecer existía expediente expediente 325 fabricar febrero fermentación finales fojas Francisco hacienda Ibid indios inventario José junio Libro licencia llamado llegó llevar mandaron manera marqués mayo medio menciona mercado México naturales nombre norte Nueva Vizcaya nuevo impuesto obtener ocho ocuparon orden orujo pagar Parras parrenses Paso peones Pérez Medina permitía plata población podía poseía práctica primer primera principal privilegios producción productos propios pueblo puesto razón recibió sacar Saltillo Santa María Santuario segunda seis siglo XVIII tenía término tierra tlaxcaltecas trabajo uvas vecinos vender vinos y aguardientes viñas viñedos virrey visto vitivinícola Volumen XVII