La vitivinicultura en el pueblo de Santa María de las Parras: producción de vinos, vinagres y aguardientes bajo el paradigma andaluz (siglos XVII y XVIII)Ayuntamiento de Torreón, 2004 - 357 páginas |
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... medio ) del pisado de la uva , poco después de la fermentación tumultuosa del vino , y mes y medio antes del único trasiego del mismo . Una segunda y mucho menos significativa destilación se llevaba a cabo el día en que el vino era ...
... medio ) del pisado de la uva , poco después de la fermentación tumultuosa del vino , y mes y medio antes del único trasiego del mismo . Una segunda y mucho menos significativa destilación se llevaba a cabo el día en que el vino era ...
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... medio cuartillo , todo del mismo metal ( cobre ) que pesaron cuatro arrobas 18 libras . ahcsilp , expediente 642. En 1778 , los bienes del difunto presbítero Asencio de Zavala y Zengotieta contaban , entre muchas otras cosas de bodega ...
... medio cuartillo , todo del mismo metal ( cobre ) que pesaron cuatro arrobas 18 libras . ahcsilp , expediente 642. En 1778 , los bienes del difunto presbítero Asencio de Zavala y Zengotieta contaban , entre muchas otras cosas de bodega ...
Página 266
... medio de arrie- ros , declaraba el capitán Joseph González al capitán Juan de la Peña , alcalde ordinario del Saltillo el 9 de septiembre de 1704 : " Vien me co ( n ) sta que es costumbre efe ( c ) tiva en esta villa , Rei- no y Parras ...
... medio de arrie- ros , declaraba el capitán Joseph González al capitán Juan de la Peña , alcalde ordinario del Saltillo el 9 de septiembre de 1704 : " Vien me co ( n ) sta que es costumbre efe ( c ) tiva en esta villa , Rei- no y Parras ...
Contenido
Introducción | 13 |
La tenencia de los viñedos | 91 |
203 | 142 |
Derechos de autor | |
Otras 1 secciones no mostradas
Términos y frases comunes
agosto agua AHCSILP alcabalas Andalucía Antonio arrobas arrope barril bebidas bodega cantidad capital cargo cepas ción ciudad Coahuila cobre comenzó comercio compra común considera consumo contaba contrataron Corona cosecha cosecheros costo cuatro reales cuenta d(ic)ho debían decir demanda derecho destilación diente diezmos documento Durango durante economía enero época eran España españoles estaba establecer existía expediente expediente 325 fabricar febrero fermentación finales fojas Francisco hacienda Ibid indios inventario José junio Libro licencia llamado llegó llevar mandaron manera marqués mayo medio menciona mercado México naturales nombre norte Nueva Vizcaya nuevo impuesto obtener ocho ocuparon orden orujo pagar Parras parrenses Paso peones Pérez Medina permitía plata población podía poseía práctica primer primera principal privilegios producción productos propios pueblo puesto razón recibió sacar Saltillo Santa María Santuario segunda seis siglo XVIII tenía término tierra tlaxcaltecas trabajo uvas vecinos vender vinos y aguardientes viñas viñedos virrey visto vitivinícola Volumen XVII