La vitivinicultura en el pueblo de Santa María de las Parras: producción de vinos, vinagres y aguardientes bajo el paradigma andaluz (siglos XVII y XVIII)Ayuntamiento de Torreón, 2004 - 357 páginas |
Dentro del libro
Resultados 1-3 de 17
Página 44
... obtener aguardiente9 * de alta calidad , con abundante producción a partir de 1667. No se trataba de vinos " quemados " 95 o destilados ; se trataba más bien de un producto elaborado a partir de la destilación de la cáscara o bagazo de ...
... obtener aguardiente9 * de alta calidad , con abundante producción a partir de 1667. No se trataba de vinos " quemados " 95 o destilados ; se trataba más bien de un producto elaborado a partir de la destilación de la cáscara o bagazo de ...
Página 256
... obtener el margen máximo de utilidad . La ventaja de los cosecheros parrenses estaba en que siendo sus costos de produc- ción muy bajos , podían ajustar los precios en caso de competencia . Donde no la había , la ganancia era la máxima ...
... obtener el margen máximo de utilidad . La ventaja de los cosecheros parrenses estaba en que siendo sus costos de produc- ción muy bajos , podían ajustar los precios en caso de competencia . Donde no la había , la ganancia era la máxima ...
Página 290
... obtener ga- nancias adicionales del 9 % al mandar fundir en la ciudad de México la plata de minas producto de sus ventas , o bien al ven- der plata amonedada ( reales ) a los mineros . La plata les permi- tía obtener excedentes para la ...
... obtener ga- nancias adicionales del 9 % al mandar fundir en la ciudad de México la plata de minas producto de sus ventas , o bien al ven- der plata amonedada ( reales ) a los mineros . La plata les permi- tía obtener excedentes para la ...
Contenido
Introducción | 13 |
La tenencia de los viñedos | 91 |
203 | 142 |
Derechos de autor | |
Otras 1 secciones no mostradas
Términos y frases comunes
agosto agua AHCSILP alcabalas Andalucía Antonio arrobas arrope barril bebidas bodega cantidad capital cargo cepas ción ciudad Coahuila cobre comenzó comercio compra común considera consumo contaba contrataron Corona cosecha cosecheros costo cuatro reales cuenta d(ic)ho debían decir demanda derecho destilación diente diezmos documento Durango durante economía enero época eran España españoles estaba establecer existía expediente expediente 325 fabricar febrero fermentación finales fojas Francisco hacienda Ibid indios inventario José junio Libro licencia llamado llegó llevar mandaron manera marqués mayo medio menciona mercado México naturales nombre norte Nueva Vizcaya nuevo impuesto obtener ocho ocuparon orden orujo pagar Parras parrenses Paso peones Pérez Medina permitía plata población podía poseía práctica primer primera principal privilegios producción productos propios pueblo puesto razón recibió sacar Saltillo Santa María Santuario segunda seis siglo XVIII tenía término tierra tlaxcaltecas trabajo uvas vecinos vender vinos y aguardientes viñas viñedos virrey visto vitivinícola Volumen XVII