La vitivinicultura en el pueblo de Santa María de las Parras: producción de vinos, vinagres y aguardientes bajo el paradigma andaluz (siglos XVII y XVIII)Ayuntamiento de Torreón, 2004 - 357 páginas |
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... sacar " vino de mezcale " o aguardiente de mezcal . En el inventario de artículos del comercio que poseía el capitán Domingo de la Fuente levantado a su muerte en 1648 , había , entre otros , " un cazo grande con tapadera para sacar ...
... sacar " vino de mezcale " o aguardiente de mezcal . En el inventario de artículos del comercio que poseía el capitán Domingo de la Fuente levantado a su muerte en 1648 , había , entre otros , " un cazo grande con tapadera para sacar ...
Página 160
... sacar aguardiente " , CCVARS , Manuscritos , Volumen V , documento 1. En la Cofradía de Nuestra Señora de Guadalupe , como en el resto de Parras , se contrataban peonadas para “ sacar el aguardiente de borras del Santuario " , AHCSILP ...
... sacar aguardiente " , CCVARS , Manuscritos , Volumen V , documento 1. En la Cofradía de Nuestra Señora de Guadalupe , como en el resto de Parras , se contrataban peonadas para “ sacar el aguardiente de borras del Santuario " , AHCSILP ...
Página 249
... sacar aguardiente . En 1776 : el 4 de septiembre de 1776 se barre y compone la bodega ; se estancan las tinas y el lagar , lo cual hizo un peón por cuatro reales . Se contrata al maestro Ygnacio de Santiago para rebatir y componer las ...
... sacar aguardiente . En 1776 : el 4 de septiembre de 1776 se barre y compone la bodega ; se estancan las tinas y el lagar , lo cual hizo un peón por cuatro reales . Se contrata al maestro Ygnacio de Santiago para rebatir y componer las ...
Contenido
Introducción | 13 |
La tenencia de los viñedos | 91 |
203 | 142 |
Derechos de autor | |
Otras 1 secciones no mostradas
Términos y frases comunes
agosto agua AHCSILP alcabalas Andalucía Antonio arrobas arrope barril bebidas bodega cantidad capital cargo cepas ción ciudad Coahuila cobre comenzó comercio compra común considera consumo contaba contrataron Corona cosecha cosecheros costo cuatro reales cuenta d(ic)ho debían decir demanda derecho destilación diente diezmos documento Durango durante economía enero época eran España españoles estaba establecer existía expediente expediente 325 fabricar febrero fermentación finales fojas Francisco hacienda Ibid indios inventario José junio Libro licencia llamado llegó llevar mandaron manera marqués mayo medio menciona mercado México naturales nombre norte Nueva Vizcaya nuevo impuesto obtener ocho ocuparon orden orujo pagar Parras parrenses Paso peones Pérez Medina permitía plata población podía poseía práctica primer primera principal privilegios producción productos propios pueblo puesto razón recibió sacar Saltillo Santa María Santuario segunda seis siglo XVIII tenía término tierra tlaxcaltecas trabajo uvas vecinos vender vinos y aguardientes viñas viñedos virrey visto vitivinícola Volumen XVII