Mémoires de la Société impériale des sciences, de l'agriculture et des arts, de LilleSome vols. include records of the meetings and list of members of the society. |
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Pasajes populares
Página lxxix - Rapport fait à l'Académie des inscriptions et belles-lettres, au nom de la commission des antiquités de la France; par M. Lenormant. Lu dans la séance publique annuelle du 16 août 1850. Imp. de F. Didot, à Paris. 1850. In-4° de 4 f.
Página lxxviii - Description des machines et procédés consignés dans les brevets d'invention, de perfectionnement et d'importation dont la durée est expirée, et dans ceux dont la déchéance a été prononcée; publiée par les ordres de M.
Página 24 - ... qu'il ya complication et coïncidence de phénomènes divers. J'ai dû rechercher dès lors les circonstances les mieux appropriées à la production de la levure lactique seule. On a vu que c'était la levure de bière et les infusoires qui gênaient le plus. Il faut donc des conditions propres à en arrêter le développement sans influer notablement sur celui de la levure lactique. J'espère y arriver par l'emploi du jus d'oignon brut comme milieu albumineux. L'huile essentielle de ce jus...
Página 119 - Recherches historiques et critiques sur la vie, les ouvrages et la doctrine de Henri de Gand. 1858; 3° Discours sur la réforn-ation de la philosophie au XIXe siècle, 1843. Ce discours sert d'introduction à l'ouvrage de Rordus-Demoulin intitulé: l,e cartésianisme; 4" Eléments île philosophie pure et appliquée, 1848.
Página 22 - L'addition préalable d'un ferment déterminé et pur favorise beaucoup la production d'une fermentation unique et correspondante, sans l'assurer dans tous les cas. On peut comparer ce qui se passe dans les fermentations , à ce que nous offre un terrain dans lequel on ne place aucune semence. On le voit bientôt chargé de plantes et d'insectes divers qui se nuisent mutuellement. La pureté d'un ferment, son homogénéité, son développement libre, sans aucune gêne, à l'aide d'une nourriture...
Página xxxix - ... compare la quantité de carbone qu'elles assimilent ainsi avec celle qui entre dans leur constitution, on est obligé de reconnaître que c'est dans l'atmosphère, sous l'influence des rayons du soleil, que les végétaux puisent une grande partie du carbone nécessaire à leur développement. 5°. La quantité d'acide carbonique décomposée pendant le jour au soleil par les feuilles des plantes est beaucoup plus considérable que celle qui est exhalée par elles pendant toute la nuit.
Página 18 - Si l'on examine avec attention une fermentation lactique ordinaire, il ya des cas où l'on peut reconnaître au-dessus du dépôt de la craie et de la matière azotée des taches d'une substance grise formant quelquefois zone à la surface du dépôt. Cette matière se trouve d'autres fois collée aux parois supérieures du vase, où elle a été emportée par le mouvement gazeux.
Página 365 - Rome 69i, sous le consulat de Cicéron. On appelait dibapha la pourpre qui , par une dépense magnifique alors , avait été teinte deux fois, comme le sont aujourd'hui presque toutes les pourpres les plus recherchées. Des étoffes dites conchyliennes. LXIV.
Página 375 - On peut remarquer une certaine analogie entre ses récits et ceux que les pêcheurs, gens observateurs s'il en fut, que les praticiens purs, en un mot, font lorsqu'on les interroge. Pline raconte ainsi la pêche des Pourpres (entendez Murex) : « On prend les Pourpres en jetant dans la mer de petites nasses » à larges mailles, dans lesquelles on met pour appât des coqnil» lages qui s'ouvrent et se ferment comme les moules.
Página 22 - ... promptement que les autres. Or, c'est précisément cette dernière circonstance que l'on détermine quand on suit cette méthode de l'ensemencement d'un- être déjà formé et prêt à se reproduire. Si l'on ne sème aucun ferment dans un mélange d'eau sucrée, de matière albuminoïde et de craie, on a généralement plusieurs fermentations parallèles avec leurs ferments respectifs, et des animalcules qui paraissent dévorer les petits globules de ces ferments. L'addition préalable d'un...