Gestión de Stock.: Excel como herramienta de análisisEdiciones Díaz de Santos, 2008 M08 10 - 348 páginas La cadena de suministro es un flujo de productos y de información. En la misma existen diversos aspectos: stock, almacenes, picking, aprovisionamiento, transporte... Dada la multiplicidad de productos que una empresa tiene en su catálogo, que además es creciente y de vida volátil, se impone un control riguroso del nivel de stock. De lo contrario la empresa puede enterrar fortunas sin ofrecer un servicio de calidad a sus clientes. Los más 'listos de la clase' han sido la industria del automóvil (a ellos debemos el término 'just in time') y la gran distribución que ha puesto sobre el tapete la denominada 'distribución sin stock'. El libro 'Gestión de stock' ofrece una visión novedosa, completa y práctica del stock. Como en obras anteriores, hay una parte teórica, pero también numerosos ejercicios y casos prácticos que ayudan a comprender e internalizar los conceptos y de esta forma ponerlos en práctica con más facilidad. INDICE RESUMIDO: Presentación. Stock, teoría. Caso práctico 1. Almacén regulador: Flujo de entrada de fábrica y salida de delegaciones. Caso práctico 2:Stock en delegación y concentración en delegaciones. Caso práctico 3: logística de aprovisionamiento. Caso a resolver no 1: Rediseño de un almacén en función del tipo de stock y los flujos de entrada y salida. Caso a resolver no 2: stock y diseño de almacén. Previsión de la demanda. Apéndice 1: Excel. Bibliografía. Indice temático. |
Otras ediciones - Ver todas
Gestión de stock: Excel como herramienta de análisis Mikel Mauleón Torres Vista previa limitada - 2008 |
Términos y frases comunes
25 Arroz 43 Coliflor 48 Ensaladilla 48 Menestra 70 Alubias 75 Guisante activo circulante almacén regulador almacén suma almacén zonal almacenaje análisis Análisis gráfico aprovisionamiento aumentar Bilbao Broccoli cálculo calidad de servicio calles camión cantidad a pedir carretilla CD-ROM cliente final cobertura columna COMENTARIOS compra consumo control costo financiero delegaciones demanda real disminuye distribución efectuar Ejercicio empresa entradas envío escenario estanterías compactas FIFO flujos frecuencia de servicio gestión de stock hueco índice de rotación informático inversión Lentejas logística lote de fabricación macro máximo medio ponderado mensual mercancía método modelo nivel de stock objetivo obsoletos obtener paletizada palets plazo de respuesta precio previsión producto proveedor punto de pedido push-back reducción de stock referencias ruptura de stock semana siguiente simulación sistema solución stock de maniobra stock de seguridad stock medio stock promedio Stock seguridad suministro TABLA total transporte unidades utilizados de Excel valor variable variación demanda ventas volumen
