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Quatre ouvriers gagnant fr. 1.20 par jour; ils entreprennent
la moisson (20 gerbe), ce qui leur rapporte 320 francs.
On leur laboure leur terre et on fait leur charriage, ce
qui représente un supplément de salaire de 50 francs
Domestiques de ferme. — Un domestique gagnant 600 francs
l'an; il est nourri et logé, dont coût 200 francs.
Un domestique gagnant 390 francs par an; il est nourri et
logé à la ferme, ce qui, avec ses pourboires, peut être
évalué à 375 francs.

Un domestique a 300 francs, logé et nourri à la ferme; avec
ses pourboires, le logement et la nourriture équivalant
à 375 francs.

Un domestique gagnant 400 francs, logé et nourri à la ferme. I a certains petits gains supplémentaires qui, avec le logement et la nourriture, équivalent à 400 francs. Un gamin a 90 francs par an, logé et nourri à la ferme; avec les pourboires, le logement et la nourriture sont évalués à 375 francs

Servantes de ferme.

Deux servantes gagnant la première 250 francs, la deuxième 215 francs par an. Elles sont logées et nourries à la ferme, ce qui peut être évalué avec les pourboires à 360 francs pour chacune, soit 615 et 580 francs

Ouvriers temporaires.

Il est payé à des ouvriers temporaires environ 1,200 francs par an

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Le personnel ouvrier de la ferme gagne done environ.

1,570

800

765

675

890

465

10,290

1,200

11,490

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Ouvriers permanents. - Un ouvrier gagnant fr. 1.20 par jour et se faisant ainsi 270 francs par an. Il entreprend le nettoyage et le binage des betteraves et se fait ainsi 50 francs. Il entreprend la moisson et a de ce chef la 20o gerbe, ce qui lui vaut 80 francs. Il entreprend l'arrachage des betteraves à raison de 100 francs. En outre, le fermier fait son charriage et laboure sa terre, ce qui représente un supplément de salaire de 50 francs.

Un second ouvrier gagne également fr. 1.20 par jour. Il se fait de ce chef 300 francs l'an. Il entreprend le nettoyage et le binage des bette raves et se fait de ce chef 50 francs. Il entreprend la moisson à raison de la 20° gerbe; le fermier fait ses charriages et laboure sa terre, supplément de salaire qui peut être évalué à 50 francs.

Domestiques de ferme.—Trois domestiques nourris et logés à la ferme; ils gagnent respectivement par mois : fr. 26.25; fr. 18.33 et fr. 16.66. Ils ont les pourboires habituels, et le premier a, en outre, 2 verges de pommes de terre.

Ouvriers temporaires. Il est payé à des ouvriers temporaires 900 francs.

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Une fille fait le travail du ménage, soigne le lait et travaille à l'étable. Un beau-frère fait en général tout le travail agricole.

PERSONNEL OUVRIER.

Ouvriers permanents. Huit ouvriers gagnant fr. 1.20 par jour. Le fermier laboure leurs terres, ce qui équivaut pour chacun d'eux à un supplément de salaire de 20 francs. Ces ouvriers entreprennent la moisson à raison de 18 francs l'hectare; la fenaison à raison de 22 francs l'hectare; l'arrachage des betteraves à raison de 28 francs l'hectare. Ils plantent et arrachent les pommes de terre et reçoivent de ce chef 350 francs.

Domestiques de ferme.

Un domestique logé et nourri à la ferme; il gagne 125 francs par an. Le fermier laboure sa terre, ce qui équivaut à un supplément de gage de 22 francs. Il a, en outre, 15 francs de pourboire.

Servantes de ferme. Une servante logée et nourrie à la ferme, gagnant 200 francs par an et recevant 15 francs de pourboire.

Ouvriers temporaires.

Le démariage des betteraves est fait par des étrangers à raison de 37 francs l'hectare. Il y a, en outre, deux ouvriers travaillant une cinquantaine de jours à raison de fr. 1.20 par jour et une femme travaillant environ quatre-vingts jours à raison de 1 franc par jour.

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