Archivo de la Economía Nacional, Tema 25 |
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... maíz ( 4 ) . Entre éstos , los más importantes son , sin duda , las insípidas bolas de pan de maíz ( arepas ) , la mazamorra ( 5 ) , especie de polenta y su líquido acuoso , el claro . Los granos de maíz son descorteza- dos a la manera ...
... maíz ( 4 ) . Entre éstos , los más importantes son , sin duda , las insípidas bolas de pan de maíz ( arepas ) , la mazamorra ( 5 ) , especie de polenta y su líquido acuoso , el claro . Los granos de maíz son descorteza- dos a la manera ...
Página 168
... maíz negro . Hacia el Magdalena , este mismo género coloreado aparece frecuentemente en los granos degenerados y duros del Caribe . Otro maíz completamente distinto de la tierra caliente , es el pirú o pirulera , que se encuentra ...
... maíz negro . Hacia el Magdalena , este mismo género coloreado aparece frecuentemente en los granos degenerados y duros del Caribe . Otro maíz completamente distinto de la tierra caliente , es el pirú o pirulera , que se encuentra ...
Página 296
... maíz , este cereal sirve de base a los si- guientes alimentos y bebidas : arroz , que es el maíz cocido o simplemente cascado y lavado ; pan de estaca , empleado por los arrieros ; claro , o sea el líquido o caldo blanco de la mazamorra ...
... maíz , este cereal sirve de base a los si- guientes alimentos y bebidas : arroz , que es el maíz cocido o simplemente cascado y lavado ; pan de estaca , empleado por los arrieros ; claro , o sea el líquido o caldo blanco de la mazamorra ...
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Archivo de la Economía Nacional, Tema 1;Tema 34 Banco de la República (Colombia) Vista completa - 1822 |
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Términos y frases comunes
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