PERSONNEL OUVRIER. Ouvriers permanents. Quatre ouvriers permanents, dont un père et deux de ses fils; le père et le premier de ses fils gagnent fr. 1.50 pendant 200 jours; le reste de l'année, ils travaillent à l'entreprise et se font chacun, de ce chef, pour le nettoyage et l'arrachage des betteraves. 150 francs, pour la moisson 182 francs. Le fermier laboure leur terre, ce qui équivaut pour chacun à un supplément de salaire de 35 francs. Le second fils gagne 1 franc par jour pendant 200 jours, le reste de l'année il aide son père et son frère aîné dans les travaux qu'ils entreprennent (travaux mentionnés ci-dessus : nettoyage et arrachage de betteraves et moisson). Son salaire est compris dans les sommes mentionnées ci-dessus comme gagnées par le père et le flls aîné à ces entreprises. Le quatrième ouvrier permanent gagne fr. 1.50 par jour et ce pendant 200 jours; il entreprend le nettoyage et l'arrachage des betteraves et les travaux de moisson et gagne, de ce chef, 337 francs; mais dans cette somme est compris ce qu'il doit payer au décolleteur et au lieur. Le fermier lui laboure ses terres, ce qui peut être évalué à un supplément de salaire de 100 francs. Domestiques de ferme. Trois domestiques logés et nourris à la ferme; ils gagnent respectivement par an 350, 215 et 150 francs. Servantes de ferme. Deux servantes logées et nourries à la ferme; elles gagnent respectivement 200 et 100 francs par an, mais la première a, en outre, 20 francs de pourboire et le fermier laboure les terres de ses parents, ce qui équivaut à un supplément de salaire de 150 francs. fr. 1.20 par jour pendant 230 jours; pendant environ 170 jours, il travaille en entreprise à la moisson et aux betteraves et se fait de ce chef 295 francs. Le fermier lui laboure ses terres, ce qui équivaut à un supplément de salaire de 50 francs. Le second ouvrier gagne fr. 1.20 pendant 250 jours; pendant la moisson, c'est-à-dire environ pendant 36 jours, il gagne 2 francs par jour; il entreprend le nettoyage des betteraves et se fait de ce chef 40 francs. Le fermier cultive sa terre, ce qui équivaut à un supplément de salaire de 30 francs. Il est à noter que pour les travaux qu'ils entreprennent, ees deux ouvriers se font aider par les membres de leur famille, le gain de ceux-ci est compris dans les sommes mentionnées comme prix de l'entreprise. Ouvriers temporaires. Il est en outre payé à des ouvriers tempo Ouvriers permanents. PERSONNEL OUVRIER. Un ouvrier travaillant pendant 200 jours à raison de 1 franc par jour. Cet ouvrier entreprend le travail des betteraves à raison de 150 francs. Il entreprend aussi la moisson à raison de la 18e gerbe; il se fait de ce chef 275 francs, mais dans ces sommes de 150 et 275 francs est compris le salaire du décolleteur et du lieur, travail exécuté par sa femme et ses enfants. Le fermier lui cultive en outre ses 20 verges de terre, ce qui équivaut à un supplément de salaire de 100 francs. TOME V. LETTRES, ETC. - 28 |